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Menopausia · Guía práctica

Alimentación
y Menopausia

6 pasos para controlar el peso y un plan de alimentación completo para equilibrar las hormonas, reducir la inflamación y vivir mejor esta etapa.

5–9kg Ganancia media
sin cambios
6 Pasos para el
control del peso
75% Mujeres afectadas
por resistencia insulina
3–4kg Pérdida que mejora
la salud espectacularmente

Por qué cambia el peso en la menopausia

Algunas mujeres suben de peso en la menopausia aunque no coman más que antes. A otras se les engrosa la cintura, el abdomen, los costados y los hombros. La mayoría necesitamos hacer cambios en la dieta y el ejercicio si no queremos ganar entre 5 y 9 kilos, lo cual impacta en la apariencia y es sin duda un problema de salud.

Estos cambios comienzan mucho antes con el estrés glucémico y el exceso de insulina. En la menopausia el metabolismo se hace más lento, el cuerpo almacena energía en forma de grasa y el bajón de estrógenos aumenta el apetito.

La buena noticia es que es una situación reversible. Perder 3–4 kilos mejora espectacularmente la salud. Con los 6 pasos que presentamos a continuación y un plan de alimentación adaptado, la diferencia se nota en días.

Alimentación y menopausia

6 pasos para el control del peso en la edad madura

Cada paso actúa sobre un mecanismo diferente. No son opcionales: funcionan en conjunto.

01

Normalizar azúcar e insulina

El metabolismo más lento y el bajón de estrógenos disparan el apetito y favorecen el almacenamiento de grasa. Los carbohidratos refinados elevan el azúcar, generando inflamación vascular y acumulación de triglicéridos.

El estrés glucémico produce el síndrome X: obesidad abdominal, mayor riesgo de diabetes II y enfermedad cardíaca. El 75% de las mujeres en perimenopausia son sensibles a este efecto.

La clave es el índice glucémico: consumir carbohidratos que no disparen el azúcar en sangre.

02

Conocer tus medidas de salud

La gordura abdominal se relaciona con mayor riesgo de cardiopatía, cáncer de mama, diabetes, hipertensión, artritis y accidente cerebrovascular.

<0,8 Cintura / Cadera Divide la cintura entre la cadera. Resultado saludable
≤24 Índice de masa corporal Consulta la tabla para tu peso y altura
20–28% Grasa corporal Porcentaje saludable en mujeres adultas
03

Vigilar los estresantes metabólicos

El estrés tóxico y la gordura abdominal están directamente relacionados. Las dificultades del día a día — perfeccionismo, cambios en las relaciones, cuidado de familiares, estrés laboral — elevan el cortisol y favorecen la acumulación de grasa visceral.

Al caer la serotonina a última hora de la tarde somos más propensas a buscar azúcar para volver a la normalidad. Reconocer este patrón es el primer paso para romperlo.

04

Ejercicio adecuado

Los músculos están repletos de receptores de insulina. Cuanta más masa muscular tengas y más calor generen con regularidad, mayor eficiencia en la quema de carbohidratos y grasa.

Si ya has cambiado la dieta y haces ejercicio regular pero no quemas grasa, cambia el tipo. Sustituir el caminar por ejercicios con pesas puede ser el cambio clave.

El ejercicio también protege los huesos y el corazón.

05

Revisar la función tiroidea

El 25% de las mujeres tienen problemas tiroideos en la menopausia. El exceso de estrógeno y las hormonas del estrés disminuyen la función tiroidea, lo que se traduce en un metabolismo más lento.

Consulta a tu médico si tienes:

  • Cansancio persistente o aumento de peso inexplicado
  • Manos y pies fríos
  • Cabello débil o alopecia
  • Estreñimiento frecuente
06

Eliminar la inflamación celular

La inflamación celular crónica tiene cuatro causas principales:

  • Exceso de carbohidratos refinados → sobreproducción de insulina
  • Déficit de omega-3, esencial para el sistema nervioso y cerebro
  • Exceso de grasas trans (margarinas, manteca industrial)
  • Insuficiencia de micronutrientes antioxidantes

El estrés constante es también un factor inflamatorio por el aumento de adrenalina y cortisol.

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Plan de alimentación para el equilibrio hormonal

Con este plan, en cuestión de días notarás que mejora el sueño, empiezas a perder grasa, mejoran algunos síntomas y tu piel adquiere un brillo especial.

1

Tres comidas al día, mínimo

Si te saltas el desayuno o la comida, el metabolismo se acelera al mediodía y después se hace más lento, con lo que la cena es más probable que se almacene como grasa. Las dietas yoyó hacen el metabolismo tan eficiente que a pesar de una dieta muy pobre en calorías no se baja de peso.

Haz tres comidas y toma un tentempié a media tarde para reducir la ingesta de la cena. El objetivo es mantener el nivel de azúcar en sangre estable durante todo el día. La comida del mediodía debe ser la principal.

2

Proteínas en cada comida

Huevos, pescado, carne magra, proteína de soja, tofu o tempeh. Una dieta rica en proteínas activa el sistema enzimático citocromo P450 que protege al cuerpo de la sobreestimulación de estrógeno.

40%Proteínas
35%Carbohidratos
25%Grasas
3

Reducir los carbohidratos de índice glucémico alto

El éxito depende de elegir alimentos de bajo índice glucémico. El cuerpo quema grasa almacenada y mantiene los niveles de insulina bajo control cuando no se consumen carbohidratos dañinos.

Pan blanco100
Maíz54
Manzana38
Aguacate0
Elimina: arroz blanco · pasta · pan · bollería · bebidas azucaradas y alcohólicas · dulces
4

Gran cantidad de verduras y frutas diariamente

Aspira a un mínimo de 5 raciones diarias, eligiendo las de más color — en los pigmentos están los carotenos, potentes antioxidantes. Brécol, pimientos, col, espinacas y tomates. Los antioxidantes naturales equilibran las hormonas, protegen la piel y estimulan el sistema inmunitario.

Las frutas y verduras son fuente de lignanos que se convierten en fitohormonas y metabolizan el exceso de estrógeno. Las semillas de lino son la mejor fuente de lignanos y de ácidos grasos omega-3.

5

Grasas sanas cada día

Los ácidos grasos esenciales son indispensables para la salud. El déficit de omega-3 se relaciona con trastornos de atención, artritis, eczema, alopecia, sequedad de piel, psoriasis y desequilibrio hormonal sexual.

Fuentes de omega-3: semillas de calabaza y girasol, aceite de lino, frutos secos (con moderación). Para cocinar y aliñar, usa aceite de oliva de calidad. Elimina todos los alimentos procesados que puedas y evita las grasas trans.

Digestión óptima y autoaceptación

Una de las primeras cosas que hay que hacer para favorecer las digestiones es fortalecer el equilibrio entre la responsabilidad hacia nosotras mismas y la responsabilidad hacia los demás. En la edad madura nuestra tarea es cuidar de nosotras mismas en lugar de cuidar de los demás.

La frontera decisiva es la aceptación de nuestro cuerpo. Nuestros problemas digestivos, de alimentación y de peso solo se solucionarán cuando aceptemos incondicionalmente nuestro cuerpo. Si cultivamos la comprensión y la autoaceptación, sanaremos desde dentro.

Suplementos recomendados

Los alimentos son la mejor fuente de nutrientes, pero los suplementos pueden proporcionar protección adicional frente a los radicales libres e inflamación celular.

Antioxidantes

Vitamina C Vitamina D Vitamina A (betacaroteno) Vitamina E Glutatión Ácido alfa-lipoico Coenzima Q10

Omega-3

DHA EPA Aceite de lino Semillas de chía

Complejo B

B1 — Tiamina B6 — Piridoxina B9 — Folato B12 — Cianocobalamina Biotina

Minerales

Calcio Magnesio Potasio Zinc Manganeso Selenio

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